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柴火大鍋台
柴火大鍋台
    柴火大鍋台可以製作出許多美味可口的食物,其中也包括柴火雞,如今不同的餐飲店,製作出來的柴火雞也具有不同的口味,根據個人的口味可以做很多調整。但是為了使柴火雞的風味色澤更佳,可以采取以下幾種方法。 
    1.雞切塊,用料酒、老抽加少許澱粉先醃製20-30分鍾,使得雞塊更入味。
    2.燒之前,雞塊過水去血沫。
    3.燒製過程中,可以加入適量白糖用於提味,在加水蓋鍋前加入少量醋,可以加快雞塊燒熟。
    以上就是關於做好柴火雞的一些小方法,希望你能通過了解這些信息,自己在家中也能製作美味可口的柴火雞。
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