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大鍋台廠家講解大鍋台設備的使用注意事項

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更新時間:2021/4/28 10:24:00

大鍋台設備是飯店常用的使用工具,不但將食物品種容易實現多樣化,也便於添加各種的食材,大鍋台廠家提醒您大鍋台設備使用前應檢查灶膛排風係統是否正常,必須嚴格按照操作規程進行操作。使用大鍋台要注意安全,為了避免燒菜時受熱不足,浪費能源,定期對鍋底進行清理,長期使用如果生鏽可以在生鏽的部位塗點醋刷洗,下麵大鍋台廠家為大家詳細介紹大鍋台設備使用注意事項:

1.大鍋台廠家建議您在使用新的鐵鍋,在使用時,要避免鐵鍋將食物染成黑色。大鍋台廠家為您介紹兩種方法,一是用豆腐渣在鐵鍋內多擦幾遍,二是可以在正式使用之前,用油煉一下,就是將油倒入鍋內,開火至油熱,並轉動鐵鍋,使油粘滿鍋壁,油冷卻後清水刷洗幹淨就可以了,非常的簡單的方便。


2.鐵鍋在經過長期使用後,鐵鍋的鍋底會有鍋底灰,為了避免燒菜時受熱不足,浪費能源,大鍋台廠家建議您可以定期對鍋底進行清理,鏟除鍋底的黑色物質。

3.許多人不喜歡用鐵鍋炒菜,是認為鐵鍋有一股鐵味,或是烹飪過魚後會殘留魚腥味,其實想要除掉這些異味很簡單,大鍋台廠家認為用鐵鍋煮茶葉的話就能輕鬆的將腥味除掉,而在鐵鍋內煮山芋的話,鐵味就會消失。

4.生鏽其實是鐵鍋較為常見的一種情況,大鍋台廠家教您可以在生鏽的部位塗點醋,再用清水刷洗就可以了。

發布日期:2021/4/28 10:24:00
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