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大鍋台廠家廠家教您怎麽選出好鴨肉

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更新時間:2018/10/31 0:00:00

鴨肉是餐桌上非常常見的一種菜肴,隨著天氣逐漸變冷,適當地吃一些鴨肉對草莓视频app官网的身體也有一定好處。不過有一些不法商家以次充好,因此在挑選鴨肉的時候,草莓视频app官网一定要擦亮眼睛。接下來,大鍋台廠家這便來說說鴨肉怎麽挑選。

1、選購鴨肉時先觀色,鴨的體表光滑,呈乳白色,切開後切麵呈玫瑰色,表明是質量不錯的鴨,如果鴨皮表麵滲出輕微油脂,可以看到淺紅或淺黃顏色,同時內的切麵為暗紅色,則表明鴨的質量較差。變質鴨可以在體表看到許多油脂,色呈深紅或深黃色,肌肉切麵為灰白色、淺綠色或淺紅色。  

2、然後是聞味。好的鴨子香味四溢;一般質量的鴨子可以從其腹腔內聞到腥黴味;若聞到較濃的異味,則說明鴨子已變質。  

3、之後是辨形。新鮮質優的鴨,形體一般為扁圓形,腿的肌肉模上去結實,有凸起的胸肉,在腹腔內壁上可清楚地看到鹽霜;反之,若鴨肉摸上去鬆軟,腹腔潮濕或有黴點,則鴨質量不佳,變質鴨肌肉摸起來軟而發黏,腹腔有大量黴斑。

觀色、聞味、辨形,三種實用方法輕鬆讓您辨別出鴨肉質量。我廠是一家大鍋台廠家,在當地的大鍋台廠家中具有很好的信譽和名氣,與很多客戶建立了長期工作關係,河南草莓视频app官网下载爐業科技有限公司熱忱期待與您的合作。




發布日期:2018/10/31 0:00:00
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